Receita: Suco Especial de Laranja

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de soja em grãos
• 3 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de beterraba ralada
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Escolha a soja. Aferventando por 5 minutos e passe por água fria. Escorra bem e cozinhe os grãos até que estejam macios. Escorra e reserve.

Bata no liquidificador a soja, o suco de laranja e a beterraba, acrescente o açúcar.

Adicione o gelo e sirva a seguir.

Se preferir pode coar, porém prefira injerir sem coalo, para não perder a maior quantidade e fibras do suco.