Audiência dos anorexígenos mobiliza profissionais de saúde

23 de fevereiro de 2011

     Médicos e farmacêuticos ocuparam a maioria dos lugares do auditório da Anvisa na audiência pública que discutiu a proposta de retirar do mercado brasileiro os inibidores de apetite, a exemplo da decisão tomada pela União Europeia e Estados Unidos.


     O debate começou às 9h30 da manhã desta quarta-feira (23/2), na sede da Agência, em Brasília, e durou quatro horas e meia. A reunião tomou como base nota técnica, divulgada no site da Anvisa, com o parecer da área de Farmacovigilância da Agência sobre o tema.


     Medicamentos à base de sibutramina e dos anorexígenos anfetamínicos – anfepramona, femproporex e mazindol – podem ter seu registro cancelado devido a estudos recentes, que associam seu consumo a doenças cardiovasculares e a distúrbios comportamentais.


     A população brasileira lidera o mercado mundial em consumo de anorexígenos. No ano de 2009, foram vendidos no país três toneladas de anfepramona, 1,8 toneladas de sibutramina, uma tonelada de femproporex e dois quilos de mazindol.


     O diretor presidente em exercício da Anvisa, Dirceu Barbano, resumiu os próximos passos da Anvisa a partir da discussão. “Vamos consolidar e analisar as contribuições e abordar o assunto nas próximas reuniões da Diretoria Colegiada”, comentou.


     Barbano ressaltou, ainda, a responsabilidade da Anvisa: “O Estado tem o dever de garantir à população a segurança e a eficácia dos medicamentos que têm sua chancela para estar no mercado”.

     Assita a entrevista abaixo:



Fonte texto: Anvisa (portal.anvisa.gov.br/)
         vídeo: YouTube

Notícia: Anvisa divulga documento com proposta de banir inibidores de apetite

16 de fevereiro de 2011 

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realiza, na próxima quarta-feira (23/2), audiência  pública para discutir o cancelamento do registro dos medicamentos que contém sibutramina e dos anorexígenos anfetamínicos (anfepramona, femproporex e mazindol). Os produtos à base dessas quatro substâncias atuam como inibidores de apetite e devem ser retirados do mercado brasileiro devido aos altos riscos à saúde que podem acarretar.

Os medicamentos anorexígenos anfepramona, femproporex e mazindol, por sua vez, apresentam graves riscos cardiopulmonares e do sistema nervoso central.  Esses fatores tornam insustentável a permanência destes produtos no mercado, mesmo considerando as melhorias já implantadas no processo de controle da venda destes medicamentos no Brasil.

Matéria inteira:  portal.anvisa.gov.br/

Fonte: ANVISA

Dúvidas sobre Alimentos Orgânicos

O que é um produto orgânico?

Um produto chamado orgânico significa que foi produzido sem o uso de agrotóxicos e de adubos químicos. Mas na verdade é muito mais do que isso.

A produção orgânica envolve o conceito de produção socialmente e ecologicamente correta. Para receber o selo orgânico, o produtor tem que atuar totalmente na legalidade, deve ter todos seus funcionários registrados, ter alvará da vigilância sanitária e certificação ambiental. A água usada para lavar as verduras deve ser potável, a mata ciliar deve ser recuperada para proteger córregos e nascentes e as queimadas são proibidas.

Com isso, garante-se que os produtos consumidos são saudáveis e sua produção promove a melhoria das condições sociais e ambientais.

 Quais os benefícios dos alimentos orgânicos para a saúde humana?

Por serem produzidos sem o uso de adubos químicos e agrotóxicos, os orgânicos preservam as qualidades nutricionais dos alimentos, trazendo ao ser humano a riqueza, o equilíbrio e a saúde da Natureza.
Pesquisas feitas com nossos clientes apontaram que há muitos casos de melhoria da saúde. Os casos principais são de maior resistência a resfriados e outras doenças, menor incidência de alergias e melhoria no sistema digestivo em geral.
Além disso, percebe-se um maior vigor nas pessoas que se alimentam com orgânicos. 

 

Fonte: Sitio A Boa Terra (http://www.aboaterra.com.br/)

Guia Bixo

Por ser início de ano, muitos jovens irão estudar fora de suas cidades, estando assim longe de suas casas e família. Com isso muita coisa mudará na vida desses estudantes, como a rotina, amigos, afazeres, e também a alimentação, já que não possuem a mãe ou a avó ao lado para cozinhar tudo o que querem.

Por isso, lançarei esse "Guia Bixo", onde serão postadas receitas fáceis para que estes estudantes possam se "manter bem" na cozinha.

Qualquer dúvida ou sugestão sobre o Guia pode ser escrito nos comentários deste Post.

Até mais. =)

Receita: Suco Especial de Laranja

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de soja em grãos
• 3 xícaras (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de beterraba ralada
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Escolha a soja. Aferventando por 5 minutos e passe por água fria. Escorra bem e cozinhe os grãos até que estejam macios. Escorra e reserve.

Bata no liquidificador a soja, o suco de laranja e a beterraba, acrescente o açúcar.

Adicione o gelo e sirva a seguir.

Se preferir pode coar, porém prefira injerir sem coalo, para não perder a maior quantidade e fibras do suco.

" Uma alimentação saudável deve estar baseada em práticas alimentares que tenham significado social e cultural. Os alimentos têm gosto, cor, forma, aroma e textura e todos esses componentes precisam ser considerados na abordagem nutricional. Os nutrientes são importantes; contudo, os alimentos não podem ser resumidos a veículos deles, pois agregam significações culturais, comportamentais e afetivas singulares que jamais podem ser desprezadas. Portanto, o alimento como fonte de prazer e identidade cultural e familiar também é uma abordagem necessária para promoção da saúde."

Guia Alimentar para a População Brasileira

Receita: Batata Assada com Ervas

Ingredientes:

• 4 batatas grandes
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de alecrim
• Salsinha picada

Preparo: 

Descasque as batatas e faça cortes da superfície até passar um pouco da metade da espessura (ou seja, sem separar totalmente). Numa tigela, misture a manteiga com o orégano, o alecrim e a salsinha. Besunte bem a batata coberta com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 minutos, até ficarem douradas.

Dica do Dia: Frutas e Hortaliças a Favor da Pele no Verão!

No verão, o consumo de verduras de cor verde-escura devem ser mais frequentes por serem ricas em vitaminas, importantes para a aparência da pele. A cenoura e outros legumes ou futas de cor amarela ou vermelha são os mais recomendados, pois são ricos em Caroteno e Vitamina D, que deixam a pele mais protegida contra os raios solares e mais resistentes ao câncer.

Além disso, devemos sempre lembrar de:  

• Usar o Protetor Solar;
• Hidratar a Pele;
• Beber muita Água.

Decoração: Frutas e legumes decorando a mesa!

Desde de ocasiões especiais até o dia a dia é muito bom e gostoso decorar a mesa para as refeições. E nada melhor do que decorar a mesa com as lindas e saborosas frutas e legumes. Para isso abaixo coloco fotos inspiradoras para decorarem suas mesas, espero que gostem.

Receita: Salpicão de Repolho com Uva

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de repolho picado

1 xícara (chá) de tomate maduro

1 xícara (chá) de uva itália com casca

1/2 xícara de talos diversos

1 lata de atum ralado

1 lata de milho verde

150ml de iogurte natural

Salsa picada a gosto

Sal a gosto

Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Lave em água corrente e, em seguida higienize o repolho, o tomate, as uvas e os talos.

Misture todos os ingredientes e sirva gelado.

Rendimento: 15 porções

Valor Calórico: 36,68 kcal/porção

Novidades!

Boa Tarde a Todos!

Vim contá-los que estou fazendo uns cursos de receitas no Sesi - Sorocaba e com isso trago receitas novas e dicas sobre uma Alimentação Saudável.

E não se esqueçam, quando tiverem alguma dúvida é só me perguntarem.

Até mais,

Nutrindo Sabores.

Dor de cabeça? Atenção nas refeições!

80% das dores de cabeça são ocasionadas pela dieta.

Entre as diversas causas, a maioria das pessoas ouvidas em pesquisa feita pela Liga de Cefaléia da Faculdade de Medicina do ABC apontou questões relacionadas à alimentação.

Para 83,5%  dos 200 pacientes, jejum e consumo de álcool e chocolate são suficientes para provocar a desconfortável sensação.

Além desses fatores há também os que dizem que os distúrbios do sono e o estresse também causam cefaléia.

Fonte: Viva Saúde.

Para relaxar e pensar...

Este vídeo curtinho é sobre a refeição em fámilia e o convívio com os demais. Ele mostra como é gostoso e importante se reunir com quem nos gostamos.

*Em momento algum este vídeo possui a intenção de divulgar qualquer produto.

Gastrite? Oque fazer?

A gastrite é uma inflamação do estômago causada por, entre outros fatores, alterações microbianas, químicas ou neurais, modificando a integridade da mucosa.

Entre suas causas, há a infecção por Helicobacter pylori, o uso crônico de antiinflamatórios não-hormonais (como a aspirina), alcoolismo e ingestão de substâncias erosivas.

Os sintomas da gastrite são náuseas, vômitos, mal-estar, anorexia, hemorragia e epigastralgia. Porém, muitas vezes os indivíduos acometidos por essa doença podem ser assintomáticos.

O tratamento da gastrite inclui a erradicação dos patógenos, por meio de medicamentos, que reduzirão o processo inflamatório e os sintomas. Além disso, podem-se utilizar medicamentos que neutralizem ou bloqueiem a secreção gástrica.

Os cuidados nutricionais para portadores de gastrite envolvem: evitar alguns condimentos (pimenta-do-reino e a vermelha), álcool, café (tanto o cafeinado quanto o descafeinado), refrigerantes, consumo de grande refeição antes de dormir, e alimentos que sabidamente causam desconforto ou aumento do quadro inflamatório. Todos estes alimentos são proibidos para não aumentarem a secreção do ácido gástrico. Se necessário, faz-se uma suplementação nutricional para evitar deficiências de micronutrientes e não prejudicar a cicatrização tecidual.

Fonte: NutriTotal

História do Pasel

     O pastel é uma comida tipicamente brasileira. A inspiração do salgado vem do tradicional "Rolinho de Primavera" da culinária chinesa. 

     A introdução do produto no país se deu através dos imigrantes chineses que tiveram que adaptá-lo à matéria-prima que encontraram no Brasil. 

     Apesar disso, a popularização do alimento na cultura do brasileiro se deu com a II Guerra Mundial, através dos imigrantes japoneses que abriram diversas pastelarias no intuito de passarem por imigrantes chineses, livrando-se da discriminação que havia na época contra a aliança entre alemães, italianos e japoneses. 

     A forma de manipular e processar os alimentos da culinária japonesa foram se introduzindo nas pastelarias que tornaram-se um grande negócio no país. 

Com o tempo, os pastéis ganharam o gosto popular, já que, além de saborosos, de rápido consumo e preparo, são produtos baratos.

 

Atenção: por ser um alimento frito, o pastel é altamente calórico e com grande quantidade de gorduras, com isso devemos tomar cuidado com os excessos.

Dica do Dia: Hidratando o Corpo!

• Comece e termine o dia com alguns copos de água mineral. O corpo precisa de água inclusive enquanto está dormindo;

 

• Quando estiver trabalhando tenha na sua mesa uma garrafa de água;

 

• Observe a cor da urina: quanto mais escura maior a necessidade de ingerir água;

 

• Obesos devem reduzir o consumo de refrigerantes, e aumentar o consumo de água mineral;

 

• Nas pessoas de terceira idade a sensação de sede diminui, e por esse motivo o risco de desidratação e outras patologias aumentam, por este motivo os idosos devem beber mais água.